Proponiamo carne bovina biologica prevalentemente di montagna e occasionalmente altri prodotti biologici dei soci o del territorio.
I prezzi della carne sono indicati sulla scheda Listino Prezzi (clicca qui) e variano in funzione delle destinazione. E' necessaria la prenotazione, da effettuare secondo il Calendario delle consegne (clicca qui)
Il pacco di carne misto “Famiglia“ è una proposta di consumo consapevole. Si vuole sprecare il meno possibile dell'animale, e tutti i tagli vengono suddivisi in modo uniforme. Generalmente i singoli tagli rappresentano tra il 10 e il 15 % del peso del pacco.
Il Pacco misto “Cottura lenta“ da ~5 kg è composto da :
- Bollito
- Arrosto
- Brasato
- Spezzatino
- Ossobuco
- Macinato.
Ogni taglio peserà tra 750 e 850g
Ordina online