Pacco Famiglia da 7Kg

Proponiamo carne bovina biologica prevalentemente di montagna e occasionalmente altri prodotti biologici dei soci o del territorio.

I prezzi della carne sono indicati sulla scheda Listino Prezzi (clicca qui) e variano in funzione delle destinazione. E' necessaria la prenotazione, da effettuare secondo il Calendario delle consegne (clicca qui)

Il pacco di carne misto “Famiglia“ è una proposta di consumo consapevole. Si vuole sprecare il meno possibile dell'animale, e tutti i tagli vengono suddivisi in modo uniforme. Generalmente i singoli tagli rappresentano tra il 10 e il 15 % del peso del pacco.


II pacco Famiglia da circa 7Kg a scelta comprende tutti i tagli del bovino:

  • bistecche
  • scaloppine
  • costate
  • roastbeef (*)
  • macinato
  • spezzatino
  • brasato (*)
  • stracotto (*)
  • bollito
  • ossobuco (*)

* Nel pacco da 7 Kg possono non essere presenti alcuni dei seguenti tagli:

  • ossobuco
  • roastbeet
  • stracotto
  • brasato.

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